Джекфрут

Джекфрут

790 руб. за 1кг(~7кг плод)

Цена за 1 кг.Средний вес 7 кг

Количество

Джекфрукт, который также называют индийским хлебным деревом, является не только самым большим плодом, который растет на деревьях (а его вес может достигать 34 килограммов), но и одним из самых вкусных, ведь мякоть плода сочная и очень сладкая. Сочные мягкие волокна очень приятно пахнут, напоминая банан или ананас. И так же, как в банане и ананасе, в аромате спелого фрукта можно различить едва заметные, но все же присутствующие нотки ацетона.

Поскольку именно из этого дерева добывают латекс, чистить плод лучше всего, надев резиновые перчатки и смазав руки растительным маслом, иначе есть серьезный риск сильно перепачкаться. Очистить джекфрукт гораздо легче, чем кажется на первый взгляд: для этого достаточно разрезать его (разрез должен быть продольным) и избавить от живицы и сердцевины. После этого остается достать мякоть простым надавливанием на кожуру и полностью избавить ее от семечек. Сделать это нетрудно, поскольку семена у джекфрута достаточно крупные. Мякоть вырезается с помощью ножа и хранится в холодильнике максимум пять дней, лучше меньше. При желании ее можно заморозить и тогда срок хранения продлится до двух месяцев, но вкус уже не будет таким насыщенным.

В мякоти этого прекрасного фрукта совершенно нет жиров, но зато много углеводов, так что и калорийность получается довольно высокой: около 92 калорий на 100 граммов. В то же время они хорошо усваиваются и не дают жировых отложений, так что джекфрут купить в москве можно без особенных опасений за свою фигуру.

Использовать его можно не только в свежем виде – мякоть запекается в духовке и подается к мясу и рыбе, из нее можно сделать отличный соус к пломбиру или нарезать для фруктового салата, особенно такого, который заправляется кокосовым молоком. А курица, фаршированная джекфруктом – это прекрасное блюдо, одновременно привычное и экзотическое: в таком виде он очень популярен в Индии.

Его можно приготовить на гриле, засахарить, сделать варенье – словом, вариантов множество, так что в холодильнике он не залежится. Мы предлагаем доставку этого необычного плода всем поклонникам индийской кухни и просто людям, которые любят все новое и необычное. Говорят, что если человек ни разу в жизни не попробовал джекфрукт, то вкус этой жизни ему неведом. Значит, надо попробовать! Тем более, что для этого уже не надо ехать в дальние страны – достаточно просто сделать заказ на нашем сайте.

0

Яндекс.Метрика
X