Вес: 660 г Страна происхождения: Мексика Состав: органическая голубая агава.

Наличие товара: В наличии
490 рублей

Описание

Сироп агавы — это здоровый подсластитель, который изготавливают из необычного растения: голубой агавы, внешне напоминающей алоэ. С греческого «agauos» переводится как «славная», «благородная», «великолепная» и «достойная удивления». Удивляет это растение один раз: в период цветения, прямо перед своей гибелью. Единственный цветок агавы в форме метелки достигает 10-ти метров в высоту. Это уникальное явление, которое редко можно увидеть.
Сироп голубой агавы изготавливают из сока агавы Blue Agave Tequilana Weber, подвергая его фильтрации, низкотемпературному гидролизу и концентрации (сгущению). В процессе фильтрации используются фильтры, на которых оседают взвешенные частицы. В результате термического гидролиза естественным путем образуется фруктоза, которая составляет примерно 70–77 % от общего состава. Кроме фруктозы, сироп содержит 16–21% глюкозы, максимум 3 % сахарозы и не менее 5 % инулина. Все стадии производства сиропа агавы протекают при температуре ниже 46 °C, благодаря чему в готовом продукте полностью сохраняются витамины, минералы и другие полезные вещества. Сироп агавы является нерафинированным, то есть живым. Темно-янтарный цвет сироп приобретает благодаря менее длительной фильтрации и более продолжительному гидролизу, в отличие от светлого аналога. На вкус сироп агавы напоминает карамель с нотками патоки. Сироп характеризует нейтральный аромат и менее вязкая консистенция, чем у меда. В отличие от других подсластителей, сироп  не меняет вкус блюд, а, наоборот, усиливает, придавая глубину. Сироп на 25 % слаще сахара. Он легко заменит сахар, мед и другие подсластители в кулинарных рецептах.
При употреблении в разумных количествах живой сироп агавы отличается следующими свойствами: содержит витамины Е, К, А, В, D и группы В, железо, магний, кальций, калий, фосфор, натрий, цинк, медь, селен, смолы, эфирные масла и другие полезные вещества; имеет низкий гликемический индекс, а значит, не провоцирует резких скачков уровня сахара в крови, усваивается организмом постепенно и не вызывает бурного энергетического всплеска и последующей усталости; благодаря содержащемуся в нем инулину, способствует выработке защитных пробиотиков в ЖКТ; содержит сапонины — вещества, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови, ингибируют рост раковых опухолей, дают противовоспалительный эффект и повышают тонус иммунной системы; «живой продукт», т. е. подвергнутый щадящей термической обработке, сохраняет фруктаны — вещества, которые лечат остеопороз, укрепляют костный аппарат, дарят чувство сытости и снижают аппетит; улучшает обмен веществ; действует успокаивающе на нервную систему; выводит из организма лишнюю жидкость, поэтому незаменим в борьбе с лишним весом.
Природный подсластитель — это 100%-ный органический сироп голубой агавы, сертифицированный немецкой организацией BCS Öko-Garantie GmbH (кодовый номер: MX-BIO-141). Живой сироп агавы не содержит никаких химических добавок, поэтому безопасен для взрослых, детей, спортсменов и беременных женщин. Сироп подходит для сыроедов, вегетарианского и веганского питания.
Продукт не содержит ГМО, глютена и аллергенов. Органический сироп голубой агавы — вкусная и полностью натуральная альтернатива рафинированному сахару. 


Пищевая ценность на 100 гр:
Белки - 0 г
Углеводы - 78 г 
Жиры - 0 г 

Энергетическая ценность:
310 ккал/1297 кДж

Купить сироп агавы в интернет-магазине Небанальный Фрукт.
Продукты органические. Круглосуточная доставка по Москве.
Доставляем в другие города России.

Яндекс.Метрика
EventCatalog.ru — всё для организации мероприятий!
Рейтинг@Mail.ru